Sinem Çapraz; köklerine bağlı, doğaya duyarlı, sürdürülebilir bir mutfağı sunmak için tutkuyla çalışıyor. Atalarının bıraktığı mirasa sahip çıkıyor. İyi yemek yapmayı, malzemeyi doğru kullanmayı ve paylaşmayı oldukça sade bir şekilde deneyimle yaşama sanatına dönüştürüyor.